标题：江西养殖竹鼠
竹鼠，是一种以竹子和青菜等为食的灵活小型啮齿类动物，因其肉质鲜美、营养丰富，被誉为“地瓜鼠”、“竹笋鼠”等，深受人们喜爱。近年来，随着养殖技术的不断提高和市场需求的增加，江西养殖竹鼠的行业迅速发展，成为当地农民增收致富的重要产业之一。本文将介绍江西养殖竹鼠的情况、养殖技术以及市场前景。
一、竹鼠养殖概况
江西地处亚热带地区，气候湿润，适宜竹鼠生长。近年来，江西省各地农民积极响应政府扶持政策，利用山区丰富的竹资源和自然环境，开展竹鼠养殖。目前，江西竹鼠养殖已经形成了以南昌、宜春、赣州等地为主要养殖区域，以家庭户和合作社为主体的养殖格局。
二、竹鼠养殖技术
环境选择：竹鼠喜欢生活在山林、竹林等环境中，因此在养殖场地的选择上，应该选择空气清新、水质优良、环境干净的山地或竹林周边地带。
圈舍建设：竹鼠养殖圈舍一般选择简易的竹木或砖瓦结构，每个圈舍面积宜大宜小，保证竹鼠有足够的活动空间，同时要保持通风透气和防风保温。
饲料管理：竹鼠是杂食性动物，主要以竹笋、青菜、杂粮等为食。在养殖过程中，应该合理配饲料，保证其营养均衡，增加养殖竹鼠的体重和产仔率。
疾病防治：竹鼠养殖过程中需要注意疾病的防治，定期对竹鼠进行体检，发现异常及时处理，合理使用药物和疫苗，加强养殖场地的卫生管理。
科学繁殖：竹鼠一年可繁殖3-4次，每胎产仔10-15只左右。在繁殖季节，应该加强饲养管理，保证母鼠的养分摄入和营养需求，提高繁殖效率。
市场销售：江西竹鼠养殖的市场需求旺盛，产品畅销省内外。养殖户可以通过批发市场、电商平台等销售渠道，将养殖的竹鼠肉、竹鼠皮等产品销售出去，获得丰厚的经济收益。
三、市场前景
随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，竹鼠肉逐渐成为一种受欢迎的高档食材，市场需求潜力巨大。江西作为竹鼠养殖的重要产区，具有丰富的竹资源和优越的养殖环境，竹鼠养殖业有望成为当地农民增收致富的重要支柱产业。
总之，江西养殖竹鼠作为一种新型的产业养殖模式，具有较好的发展前景和市场潜力。希望江西省相关部门能够加大对竹鼠养殖业的支持力度，为养殖户提供更多的政策扶持和技术支持，推动竹鼠养殖业的健康发展，为促进农村经济增长和农民增收致富做出更大的贡献。