朝天椒和线椒是我们常见的两种辣椒品种，在生长习性、形态特征、用途等方面有着一些明显的区别。下面就让我们来详细了解一下这两种辣椒的区别。
一、生长习性
朝天椒：朝天椒的生长习性较为挺拔，植株高大，一般可以长到60厘米以上，有时甚至高达1米。植株茎秆粗壮，叶片较大，叶色深绿。
线椒：线椒的生长习性相对较矮小，植株高度一般在30厘米左右，较为矮小结实。植株茎秆较细，叶片相对较小，叶色也是深绿。
二、果实形态
朝天椒：朝天椒的果实形态较为特殊，果实向上伸展，呈朝天状，果实形长而尖，通常长度在10厘米以上，果肉较厚，辣味浓郁。
线椒：线椒的果实形态较为普通，呈线状，果实相对较细长，长度一般在5-10厘米之间，果肉较薄，辣味也较为温和。
三、用途
朝天椒：由于朝天椒果实较大、辣味浓郁，常用于烹饪中作为调味佐料，可以用来制作辣椒酱、辣椒油等，也常用于烧烤、炒菜等菜肴中。
线椒：线椒由于果实较细长、辣味温和，通常用于烹饪中作为菜肴的配料，常用来制作凉拌菜、炒菜等，也可以用来制作辣椒干、辣椒粉等。
四、适应环境
朝天椒：朝天椒对生长环境的要求较为宽松，耐高温、耐旱、耐寒能力较强，适应性广泛。
线椒：线椒对生长环境的要求也较为宽松，但相对于朝天椒来说，对温度和湿度稍微有些要求，喜欢温暖湿润的气候。
综上所述，朝天椒和线椒在生长习性、果实形态、用途以及适应环境等方面都有一定的区别。对于种植者来说，在选择种植品种时可以根据自身的需求和种植环境来选择合适的品种，以获得更好的种植效益。