十一月份是青虾养殖的关键时期，随着气温逐渐下降，青虾的生长速度减缓，水质变化较大，因此需要加强对青虾池塘的管理和维护，保障青虾的健康生长。以下是关于十一月份青虾池塘管理的一些建议：
一、水质管理
水温控制：十一月份气温下降，水温也相应降低，要根据青虾的生长需求保持适宜的水温。通常青虾的最适水温在25-30摄氏度之间，过低的水温会影响青虾的进食和生长，可采取加温措施，如利用太阳能加热或者安装加热器等。
水质监测：定期监测池塘水质，包括溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐等指标。青虾对水质要求较高，要保持水质清洁、稳定，避免水质污染和突变对青虾生长的不利影响。
水体通风：适时进行水体通风，增加溶解氧含量，促进青虾的呼吸和新陈代谢，保持水体清新。
二、饲料管理
调整饲料量：由于青虾在低温环境下的代谢减缓，饲料消耗量也会相应减少，因此要根据实际情况适当减少饲料投喂量，避免过度投喂造成水质污染和饲料残留。
优质饲料选择：选择优质、易消化的饲料进行投喂，提高青虾的饲料利用率。可选择富含蛋白质、维生素和矿物质的专业青虾饲料，或者自制饲料，如虾皮、虾头、鱼饲料等。
饲料投喂时间：尽量选择在白天气温较高、青虾活动频繁的时间段进行饲料投喂，避免在清晨或者夜间投喂，以免造成饲料浪费和水质恶化。
三、疾病防治
强化观察：定期对青虾进行观察，发现异常情况及时处理。特别是在气温下降的季节，青虾容易受到寒冷刺激而发生疾病，要密切留意青虾的活动状态和行为变化。
加强预防：加强池塘周围环境卫生管理，避免污染源的影响；保持水质清洁，预防水生病原微生物的滋生；定期清理池塘底泥，减少病原菌的繁殖。
及时治疗：一旦发现青虾出现异常情况，如食欲减退、活动迟缓、体色异常等，要及时采取相应的治疗措施，如更换水质、提供适宜的环境、添加药物等。
四、池塘维护
清理杂物：定期清理池塘周围的落叶、枯枝等杂物，避免杂物腐烂产生有害气体，影响水质。
检修设施：检查池塘的水泵、过滤器、通风设备等设施，确保正常运转，保持池塘水质清洁。
补充水源：根据水位变化情况，及时补充新鲜水源，保持池塘水位稳定。
综上所述，十一月份是青虾养殖的关键时期，需要加强对池塘水质、饲料管理、疾病防治以及池塘维护等方面的管理。只有做好综合管理工作，才能保障青虾在冬季的健康生长，提高养殖效益。